在寒冬歲末農曆春節將到的前夕，是感恩、是惜福、更是全家人團圓的日子；台東家扶扶幼委員會為讓家扶家庭在春節前能有一全家團圓圍爐的機會，乃由全體扶幼委員捐助經費籌辦『1000道年菜、1000個祝福』活動，並獲得許多民眾的熱心響應，並如期在本日1月19日假台東市一家餐廳席開100桌，以豐盛的精美佳餚，慰勞扶助家庭。

　　餐會中，由扶幼主委張勝華率領扶幼委員二十餘人，逐桌贈送『萬象更新祝福卡』給每位家扶家長與兒童，祝福家長及兒童們在新的一年能夠平安順利、身體健康。

　　台東家扶中心彭麗真主任更指出：對有些扶助中的受助家庭家長及孩子們，要一家人扶老攜幼一起走進餐廳享用一頓豐盛的精美佳餚，還是許多受助家庭所不敢奓求的夢想。台東家扶『1000道年菜、1000個祝福』所匯集起來的，不僅僅是扶幼委員及熱心民眾的愛心與祝福，同時也要凝聚每一個家扶家庭全家人的感情，當然更要凝聚您我每一個人的心，讓我們每一個人都是幸福的、都是感恩的、未來的日子，就讓您我一起邁步往前，迎接幸福的未來！